在平时的工作中，经常有病人会问：“这中药怎么煎啊？该添多少水啊？需要浸泡多长时间呢？……”今天我们就这些常见问题给大家一一解答。
一、 中药浸泡前需要先用水冲洗吗？
答：中药饮片在加工炮制过程中已经经过精制处理，一些细微中药饮片如海金沙、蒲黄、蛇床子等用水冲洗还会有损失，所以浸泡前不需要清洗。
二、 中药浸泡时间越久越好吗？
答：中药煎煮前，应冷水浸泡30—60分钟，时间不易太长，以免引起药物酶解或霉变。
三、 加水多少量合适?
答：加水量一盖过药面2—5厘米为宜，花草类中药或需煎煮时间较长的中药则酌情多加点水。
四、 煎药用什么器皿比较好？为什么？
答:煎药用陶器、砂锅、不锈钢和搪瓷器具比较好。
因为陶器不会与中药发生化学反应；砂锅导热均匀，热力缓和；不锈钢和搪瓷器具能抗酸耐碱，可以选用。
五、 煎药火候、时间如何把握？
答：煎药时，先用武火（大火）煮至沸腾，然后改用文火（小火）保持微沸状态，一般中药一煎煮沸后，再用文火煮20—30分钟；解表类、芳香类、清热类药物煮沸后再煮15—20分钟。滋补药物煮沸后，再煮40—60分钟。
六、 煎药第二次，必须加热水吗？
答：一般常规煎煮2—3次，第二次煎煮加冷水或热水均可。但不需要浸泡了，二煎时间比一煎略短。
七、 代煎中药如何保存？
答：代煎的中药封装后，一般放置冰箱冷藏保存，按时服完。如果环境温度低于10摄氏度，可自然条件下存放，一般可放置一周左右。
八、 特殊中药如何煎煮？
答：先煎:将先煎药煮沸0.5—2小时后，再加入余下泡好的药物一同煎煮。先煎可促进质地坚硬药物的有效成分的煎出，对毒性药物还可减毒、去毒。（先煎的中药也要提前浸泡）
后下：后下药物再其它群药煎好前10分钟左右加入，一同煎煮。包括气味芳香、含挥发油多的中药，如薄荷、砂仁等，以及不宜久煎的中药，如钩藤、苦杏仁等。（后下的中药也需提前浸泡）
另煎：一些贵重药如人参、西洋参等宜单独煎煮，取煎液兑入其它中药汤液中服用即可。
包煎：花粉类如蒲黄，细小种子如葶苈子，细粉类如六一散，含淀粉、粘液多的中药如车前子，含绒毛中药如旋复花等，都要用纱布包好，再浸泡煎煮。
冲服：一些贵细中药如三七、川贝母、羚羊角等，宜研成细粉，加入汤液中服用。
烊化：将胶类中药，如阿胶、鹿角胶等打成小块或磨成粉，放入热水中或已煎好的药液中溶化，再和已煎好的药液均匀混合，然后内服。烊化可不使胶类药物黏附于其它药物或药罐上，以免熬焦。
九、 服用中药有哪些注意事项？
答：中药内服一般宜温服，服药期间一般要少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化食物。
服解表、透疹药宜少吃生冷、酸味食物；服温补药宜少饮茶、少食萝卜；热性疾病应少食酒类、辣味、鱼类食物。
